How to Make Turi Bhaji Recipe?

How to Make Turi Bhaji Recipe?

Turi (Torai is called in northern India) Bhaji is a spicy party dish every day in Sindhi food. Find out how to make turmeric vegetable.

Turi Bhaji Recipe

Turi Bhaji Recipe

Material:

800 grams turi (open and chopped)

2 onion (peak)

2 tomatoes (peak)

2 teaspoon red chilli powder

2 teaspoons coriander powder

1/2 teaspoon turmeric powder

2-3 green chilies (peak)

Salt to taste

Oil

How to Make Turi Bhaji Recipe?

  • Add heat oils and chopped onions and green chillies to the pressure cooker. Fry until they are golden brown.
  • Add chopped turmeric, turmeric powder and salt. Mix well and cook on low flame for 2-3 minutes.
  • Now add chopped tomatoes until they cook soft.
  • Cook it until the vegetable is cooked.
  • Mix well and serve hot.

तुरी भाजी पकाने की विधि

तुरी (उत्तर भारत में तोराई को बुलाया गया) भाजी हर दिन सिंधी भोजन में मसालेदार पक्ष पकवान है। तुरी भाजी को कैसे बनाया जाए, इसका पता लगाएं।

सामग्री:

800 ग्राम तुरी (खुली और कटा हुआ)

2 प्याज (चोटी)

2 टमाटर (चोटी)

2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

2-3 हरी मिर्च (चोटी)

नमक स्वादअनुसार

तेल

तुरी भजी कैसे बनाएं:

  • प्रेशर कुकर में हीट ऑयल और कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च जोड़ें। जब तक वे सुनहरा भूरा न हो जाएं तब तक फ्राइये।
  • कटा हुआ ट्यूरी, हल्दी पाउडर और नमक जोड़ें। अच्छी तरह से मिक्स करें और कम लौ पर 2-3 मिनट के लिए पकाएं।
  • अब कटा हुआ टमाटर जोड़ें और जब तक वे नरम बारी न पकाएं।
  • जब तक सब्जी पकाया जाता है तब तक इसे पकाएं।
  • अच्छी तरह मिलाएं और गर्म परोसें।

Harvilas Meena

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