How to Make Milk Burfi Recipe? दूध बर्फी पकाने की विधि

How to Make Milk Burfi Recipe?

Material:

4 Cup whole milk

4 Teaspoons fresh lemon juice

4 TBLSP Dried Milk Powder

6 TBLSP Powder Sugar (Cheney)

6 Tbsp Ghee

1 Teaspoon Cardamom Powder

2 Sheets of food silver foil (top)

Milk Burfi Recipe

Milk Burfi Recipe

How to Make Milk Burfi Recipe:

  • Heat the milk slightly and add lemon juice by pressing lemon.
  • Then put it in a cloth to drain for 3 hours.
  • Milk solids turns into paneer now.
  • Kneed this well with milk powder and sugar.
  • Heat ghee and add cheese mixture in a heavy pan.
  • Fry on very low heat till ghee is separated.
  • Remove from heat and add it to cardamom powder.
  • Allow a little cooling.
  • Knead again to mix.
  • Pat in a flat cake and cool completely.
  • Cut into squares and decorate with silver foil.

दूध बर्फी कैसे बनाए:

सामग्री:

4 कप पूरे दूध

4 चम्मच ताजा नींबू का रस

4 टीबीएलएसपी सूखे दूध पाउडर

6 टीबीएलएसपी पाउडर शुगर (चेनी)

6 बड़ा चम्मच घी

1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

2 चादरें खाद्य रजत फोइल (वरक)

दूध बर्फी पकाने की विधि कैसे बनाएं:

  • थोड़ा दूध गरम करें और नींबू दबाकर नींबू के रस को जोड़ें।
  • फिर इसे 3 घंटे तक निकालने के लिए कपड़े में डाल दें।
  • दूध ठोस ठोस अब पनीर में बदल जाता है।
  • दूध पाउडर और चीनी के साथ इस अच्छी तरह से मिश्रण होने दें ।
  • भारी घी में गरम घी और पनीर मिश्रण जोड़ें।
  • घी अलग होने तक बहुत कम गर्मी पर फ्राइये।
  • गर्मी से निकालें और इसे इलायची पाउडर में जोड़ें।
  • थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें।
  • मिश्रण करने के लिए फिर से गूंध दें ।
  • एक फ्लैट केक में पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
  • वर्गों में काट और चांदी के पन्नी के साथ सजाने के लिए रखना ।

Harvilas Meena

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